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客來問我養生方,無他奉告惟蔬食

時間:2019-01-30 19:28   來源: 未知    作者:祖國新聞網3
客來問我養生方,無他奉告惟蔬食


趙樸初:客來問我養生方,無他奉告惟蔬食

 

“蔬食”,出自《禮記·月令》,意為“草木之實”,即蔬菜水果和五谷雜糧。

蔬食有味,味在簡單樸素里。故“蔬食”,不僅是一種生活方式,更是一種人生境界,它具有豐富的文化內涵和深刻的人生意義。

我國古人很早就注重以“蔬食”來修身養性,砥礪品行,借以培養清淡的人生態度。

孔子說:“飯疏食飲水,曲肱而枕之,樂亦在其中矣”,堪稱鐘情于“蔬食”之典范。他安貧樂道,淡泊明志,怡然自樂的人生態度,千古令人敬佩?!赌淆R書·周颙傳》有:“清貧寡欲,終日長蔬食。”

杜甫《贈李白》詩:“野人對腥膻,蔬食常不飽。”可見,在古人看來,以“蔬食”為主的簡樸生活方式,減少了生活中的過多欲望,使人養成清凈淡泊的生活態度,從而養吾浩然之氣!

 

趙樸初:客來問我養生方,無他奉告惟蔬食

 

 

蔬食,還是養生之本。蔬食可延年益壽,李笠翁《閑情偶寄》中說:“飲食之道,膾不如肉,肉不如蔬,亦以其漸近自然也。”蔬食養生,早被許多人證實過了。

蔬食,還可培養慈悲心,以及眾生平等的生命理念。蔬食,倡導的是一種更適合自身的飲食方式,在三餐里加重蔬果類食品的比重,從而找到適合身體健康的飲食結構。

蔬食,并不完全出于宗教信仰;蔬食,也并非完全出于清苦;蔬食更不是寡淡,那是清冽又豐富,簡單又多彩的味覺享受和生命欣喜。蔬食,讓身心更舒暢、自由,也是越來越受人崇尚的一種健康的生活方式。

 

趙樸初:客來問我養生方,無他奉告惟蔬食

 

 

當代著名的社會活動家佛教領袖趙樸初詩云:“不知肉味七十年,虛度自漸已九十;客來問我養生方,無他奉告惟蔬食。”可見,樸老長壽的關鍵在于堅持“蔬食”。

蔬食有味,妙在樸素淡雅里,體現了一種瀟灑自然的生活態度,淡泊寧靜,無欲則剛的人生境界;以及有眾生平等,尊重生命的樸素生命觀!

1999年,趙樸初寄給養生專家姚品榮的書信中寫道,曾有專門提及,其稱:“弟今年九十有二,在同輩人中,堪稱健談者。蔬食已七十年,每日兩菜一湯。每晨起床前摩腹二百次左右,消化系統良好。所謂養生之道唯在此而已。

而姚品榮總結了趙樸初的養生經驗主要有三條:一蔬食,二按摩,三夢想。

姚品榮稱:“這三條養生內容很實在,很全面。按摩是運動,蔬食是營養,夢想是一個人的支撐。”

在日常的飲食方面,趙樸初尤其注重,正如趙樸初給十方齋題的詞所稱:“素食養生延年益壽”。他堅持的養生之法首先是蔬食,也就是多吃素食、粗食,尤其是新鮮的蔬菜瓜果。

趙樸初:客來問我養生方,無他奉告惟蔬食

 

素食自不待言。粗食一般指大米和面粉以外的糧食,與“細糧”相對。它大致分為三種:一是玉米、小米、高粱、燕麥等谷物類;二是雜豆類,比如黃豆、綠豆、紅豆、豌豆等;三是紅薯、馬鈴薯、山藥等塊莖類。

粗食有助于消化系統的正常運轉,亦可降低高血壓、心腦血管疾病等的風險。

當然,凡事需適度,過多的粗食也對身體有害。趙樸初曾有養生聯:“蔬食七十年未嘗不飽,曲巷半世紀足以忘憂。”他二十多歲就開始堅持蔬食,每天兩菜一湯。

其次,所謂養生經驗里,大抵都有一條:“生命在于運動”。各人運動方式不盡相同。不過縱觀長壽者們所述的“養生經”,不難發現“按摩”運動在其中扮演著重要角色。趙樸初也不例外。

他在給上文姚品榮信時曾說自己要“每晨起床前摩腹二百次左右,消化系統良好”。趙樸初按摩腹部的主要目的和收益是促進消化系統健康。

從現代醫學來看,摩腹的確可以增強腸胃等器官功能,促進食物消化和吸收。不僅如此,這還有助于改善大小腸的蠕動作用,利于排便,防止便秘。這些問題雖小,但對老年人的健康卻是至關重要的。

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