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浙江省:家長手機就能看后廚校園食品安全添保障

時間:2019-11-24 08:29   來源: 網絡整理    作者:祖國新聞網小編

自9月份以來,為加強校園食品安全工作,保障師生“舌尖上的安全”,浙江省相關部門聯合開展了一系列校園食品安全問題專項整治工作,督促學校規范食品安全,落實食品安全主體責任。

據浙江省各地區上報統計,目前全省100%的中小學、幼兒園落實了學校相關負責人陪餐制度,100%的學校建立了監督組織,發動師生、家長參與日常監管。截止11月12日,全省累計有45349家次學校、供餐單位及校園周邊食品經營者開展了食品安全自查,自查出食品安全問題或隱患6061個、完成整改6016個、正在整改45個,撤換食品原料供貨商36個,更換供餐單位13個。

全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到93.46%,省會城市杭州、副省級城市寧波覆蓋率分別達到99.96%和99.69%。同時,各地積極推廣網上“陽光廚房”,并開展智能“陽光廚房”試點,利用AI智能抓拍和物聯網技術,對學校食堂不符合要求行為進行抓拍,并實時推送給學校管理人員,用科技手段推動食品安全主體責任的進一步落實。

為進一步消除食品安全風險隱患,全省各地教育、市場、公安、農業農村等相關部門聯合開展隱患排查,截止11月12日,全省共檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者58017戶次,責令改正4388戶,警告690戶,立案查處219起,罰沒金額31.65萬元,沒收違法經營的食品和食品添加劑136.93公斤,取締無證經營者24戶。秋季開學到目前,未接到學校食物中毒事件的報告。

在宣傳培訓工作上,截止到11月12日,全省共培訓食品安全相關從業人員46706名,發放培訓材料54461份。同時各地還利用微信、短信等平臺發布各類食品安全預警和提示信息。在省編地方教材《人?自然?社會》納入校園衛生和食品安全教育等內容。學校還利用線上網絡教育、微博、微信、QQ群等新媒體資源,擴大宣傳教育。

此外,全省各地市還根據實際情況,創新工作方法。杭州拱墅區建立“校園食堂片組化”管理模式,在校與校之間建立互幫互助的片組化校園食堂管理模式。寧波市教育局建立完善校園食品安全督查體系和學校食品安全應急處理機制。溫州大力推行“陽光廚房”和4D廚房建設,學生家長通過手機便可以實時查看學校食堂后廚場景。臺州椒江區加強食品安全痕跡化管理,集食品在線定點采購、陽光廚房在線可視、痕跡臺賬在線留存于一體。金華市采用“金小安”系列以抖音短視頻方式呈現校園食品安全、保健食品、辟謠科普等內容,點擊量突破100萬。(教育部體衛藝司供稿)


(責編:王國菁、許曉華)

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