您的位置: 主頁 > 食品安全 > 文章

高新區市場監管局運用多種監管模式 保障校園食品安全

時間:2019-11-24 08:30   來源: 網絡整理    作者:祖國新聞網小編

  中、小學校園食品安全關系廣大師生身體健康和飲食安全,關乎社會和諧穩定。濟南高新區市場監管局歷來將其列為食品安全監管重點,在建章立制、風險防控、規范提升、監管創新等方面都取得了新進展。

  一是用好技術檢測“殺手锏”,快速檢測和監督抽檢“雙管齊下”。鼓勵有條件的學校建立快檢室,充分發揮快速檢測快捷高效的特點,加強對校園食品的快檢力度,對校園食堂原材料及青少年喜愛的熟肉制品、烘焙食品、休閑食品、飲料等開展快速檢測,從源頭把控學校食品安全風險。加大監督抽檢力度,增加抽檢頻次、擴大抽檢范圍,年初制訂抽檢計劃時,安排定期對學校食堂食材進行隨機抽檢,特別是對用量較大的大宗食材進行抽檢,對于抽檢不合格的產品依法進行行政處罰并追溯源頭。

  二是全面推進“明廚亮灶+互聯網”模式建設。將“明廚亮灶”嵌入智慧監管平臺,100%實現陽光廚房,目前,我局轄區的中小學校、托幼機構食堂不僅全面實現了“明廚亮灶”,將食品安全信息、食品加工操作過程“曬在陽光下”,還實現了一部手機即可遠程監督。即將視頻監控與市場監督管理局聯網,監管人員能隨時隨地查看食堂加工的實時情況,一旦發現違規行為,將第一時間協調處理。

  三是“社會共治”,筑牢食品安全防范長效機制。舉辦校園周邊食品安全檢查開放日活動,邀請新聞媒體、家長、社會人士、監管部門一起走進學校食堂、學校及周邊食品經營店,形成學校食品安全多方治理。開展“十萬餐企食品安全知識大測試“活動,發動組織轄區學校食堂、托幼機構的食品安全管理人員和負責人進行食品安全法知識測試,著力提升學校校長、食品安全管理人員的食品安全主體責任意識、風險意識、底線意識,提高其食品安全風險防控能力和水平。開展食品安全進校園活動,積極發動中小學生參與食品安全網上知識競賽,舉辦食品安全知識講堂,采取學生喜聞樂見、寓教于樂的形式,增強廣大師生的識假辨假能力,引導學生不買“五毛”食品、“三無食品”等問題食品,同時暢通投訴舉報渠道,鼓勵家長和社會各界對各種食品違法行為進行投訴舉報。

  校園食品安全是一項長期重點工作,濟南高新區市場監管局將結合工作實際,不斷擴大輻射范圍,促進轄區內各學校、托幼機構提高行業自律,建立長效監管機制,切實把食品安全監管工作做到群眾的心坎上,全力保障孩子們“舌尖上的安全”。

原標題:高新區市場監管局運用多種監管模式 保障校園食品安全

值班主任:李歡

会赚钱的女人可以不做家务吗